RESEP PUDING LABU KUNING

Setelah membahas tentang resep membuat wingko labu kuning kali ini laharpalug blog akan mencoba membagikan resep membuat puding labu kuning.

Bahan :

•  500 gr labu kuning, kukus lalu di haluskan
• 200 gr gula merah, iris halus
• 100 gr gula pasir
• 100 cc air 1 lbr daun pandan
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 1 ½ bks agar agar warna putih

Cara membuat nya :

• Campur gula merah, gula pasir dan air. Tambahkan daun pandan, lalu masak sampai mendidih, angkat dan saring
• Campur santan, gula yang sudah di saring, dan agar agar. Masak sampai mendidih sambil di aduk aduk perlahan agar santan tidak pecah
•  Masukkan lagu halus, sambil di aduk perlahan sampai mendidih. Matikan api, tunggu sampai tidak ada uapnya lagi, lalu di angkat
• Tuang adonan agar labu kuning ke dalam wadah saji, biarkan dingin dan simpan dalam lemari es.

Untuk anak anak aku pakai cetakan yang berbentuk binatang, bunga dll untuk menarik minat anak agar mau mencobanya.